Mango Lassi
Joghurt, Sahne und reife Mango mit einem Hauch Pfirsich und Maracuja. Weich und cremig wie das indische Original.
Zutaten
So baust du den Kopf
- Sorten im angegebenen Verhältnis abwiegen und in einer Schale locker vermischen.
- In den Kopf füllen: etwas dichter, aber nicht festdrücken.
- Kohle auflegen und 5–6 Minuten vorziehen lassen, bevor du richtig ziehst.
- Kopf
- Einloch- oder Phunnel-Kopf
- Kohle
- 3–4 × 25er Naturkohle
- Stärke
- Kräftig
